Минэкономразвития: «Индекс пасхального кулича» в Украине подорожал на треть

В Пасхальные праздники команда аналитиков Министерства экономического развития и торговли Украины уже второй раз подряд решила исследовать динамику стоимости выпечки праздничного кулича в 2017 году по сравнению с 2016 годом, пишет министерство на своей странице в Facebook.

В ходе исследования специалисты обнаружили, что выпечка паски в домашних условиях будет стоить 29,81 гривен, что на 35,3% дороже, чем в 2016 году. Цены почти на все ингредиенты выросли. Больше всего, на 34%, подорожало сливочное масло. Оно же больше всего повлияло на рост конечной стоимости домашнего кулича, поскольку доля сливочного масла составляет около 30% от стоимости. «Сахарная пудра в свою очередь продолжает проявлять признаки незаурядной стабильности – уже три года подряд она стоит 40 гривен за килограмм», – заметили эксперты.

Согласно консенсус-прогнозу Минэкономразвития, инфляция в 2017 сохранится на уровне 11% (декабрь 2017 к декабрю 2016).

«Индекс кулича» не является официальным макроэкономическим показателем, не отражает инфляцию или индекс потребительских цен. Все расчеты – приблизительные, совершенные на основе мониторинга ДСС цен на социально значимые товары и экспертной оценки Минэкономразвития.